Уваги заслуговує багата солями брому та йоду ряска. Крім того, вона містить такі життєво важливі складові як фосфор, кальцій, залізо, марганець і багато інші мікроелементи, а також протеїн, рослинний білок, жир і клітковина. До складу ряски входять дуже цінні для людського організму флавоніди і тритерпенові сполуки, які мають яскраво виражене протівоканцерогенное властивість, що неодноразово підтверджено різними експериментами. Важливою перевагою ряски є відсутність будь - яких протипоказань. За багаторічний період використання цієї рослини не спостерігалося ніяких побічних ефектів.
Алергіяявляєсобоюнезвичайнуреакціюорганізму на діюрізнихфакторівіз зовнішнього оточення.На даниймоменталергіятрактуєтьсяякстан високоїсприйнятливостіорганізмудо деяких елементів,яківиникаютьпри контакті з ниминесе за собоюзміни імунноїсистеми людини.Алергіяобумовлюєтьсягіперергічної(надлишкової)реакцієюімунітету.Це пов'язанозі специфічністюімунноїсистеми -розвитокпри діїдеякогоречовини (алергену).